Onde comer em Chicago: Conheça a Deep Dish Pizza
Quando comecei a procurar onde comer em Chicago encontrei diversas pessoas falando de uma tal de “deep dish pizza”. Uns amavam, outros achavam sem graça e alguns odiavam. Uns dias antes de embarcar para a cidade,conversei com uma pessoa que já havia ido para lá e ela também me disse “coma a deep dish pizza”.
Onde comer em Chicago – Pizzeria Uno
Fiquei com isso na cabeça, mas acabei esquecendo de procurar um local para comer. Primeiro achei que só um restaurante servisse, mas depois descobri que é um prato típico da cidade. Passei o primeiro dia em Chicago pensando nisso, mas não sabia em que local poderia encontrar. Até que na fila da “Willis Tower”, prédio mais alto da cidade, li sobre a Pizzeria Uno, a criadora da deep dish pizza. Dizem que seu fundador foi quem inventou a deep dish pizza em 1943, mas esta não é uma versão oficial.
Sem querer, depois de andar muito, fui parar na East Ohio, rua da pizzaria. E pude experimentar a pizza mais original de Chicago.
O que é a deep dish pizza
A deep dish pizza nada mais é do que uma torta que tem uma borda de mais ou menos 3 centímetros e que possui vários recheios. A versão original (Numero Uno) tem muito queijo, molho de tomate, cogumelos, salsicha fresca, pepperoni, cebola e pimentão verde. Os preços variam de tamanho: Individual – US$ 9,59 – Pequena – US$ 18,29 – Média US$ 23,29 – Grande – US$ 27,29.
Tem também outros sabores, que são até mais baratos do que a Numero Uno: quatro queijos, vegetariana, espinafre e outros.
A massa de deep dish pizza lembra muito a de tortas com a conhecida massa podre. Portanto, esqueça a “nossa” pizza na hora de procurar onde comer em Chicago. Apesar da diferença, gostei muito desta “pizza-torta” que é redonda e muito bem servida.
A Pizzeria Uno é escura e tem mesas externas. O local lembra muito o visual de bares americanos com paredes pintadas e cheias de fotos e anúncios pendurados. Prepare-se para enfrentar filas. Se preferir, coma no bar. Como estava sozinho, fiz isso e não precisei entrar na fila de espera, que já tinha mais de 15 pessoas na minha frente.
No fim, valeu muito a busca de onde comer em Chicago a deep dish pizza. Gostei bastante do sabor e, confesso, sinto vontade de comê-la de vez em quando aqui no Brasil.
Quanto custa
Como estava sozinho, pedi a Numero Uno (tradicional) individual (9,59) e tomei Coca Cola (cerca de 3 dólares com refil). No fim, com as taxas, gastei menos de 15 dólares e ainda não consegui comer a pizza inteira.
Serviço
29 East Ohio
Pizzeria Uno
Chicago, IL 60611
Horários
Domingo : 11h – 23h
Segunda a sexta: 11h – 1h am
Sábado: 11h – 2h am
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Gente, eu gostei muito da deep dish da Gino’s East!!!
Fora que o local é super cool, uma luz bem baixa e as paredes são todas riscadas de algo branco, parece um liquid paper (se você quiser, pode deixar um autógrafo tbm!)
Fora que a pizza é fantástica.
Na verdade a Uno e uma rede e tem em varias cidades. Eu particularmente nao curto Chicago "style". prefiro NY style que e parecido com as nossas pizzas do Brasil. Adoro Chicago! NY do midwest, como e conhecida, rs.
Olá,
Eu moro em Chicago e vejo muita gente cometendo o erro de comer na Uno…apesar da fila a deep dish pizza daqui não é tão boa. A melhor opção é ir comer no Giordano's, existem vários endereços e um deles fica proximo a Uno.
Bem mais gostoso, e recomendo pedir com espinafre, fica ainda melhor!!
Oi Tati!
Obrigado pelo comentário! Pena que foi depois de eu ter ido para Chicago, queria ter seguido a sua dica. Mas, como quero voltar à cidade, não faltará a oportunidade de ir no Giordano's. Mesmo assim, gostei da Uno.
Abs e obrigado novamente!
Delícia de post….bjs
Muito obrigado pelo comentário!
E essa "deep dish pizza" é mesmo uma delícia rsrs.
Bjs